El cacao vuelve a dispararse: clima, oferta y cobertura de cortos reactivan la presión alcista
— Equipo Editorial
El cacao volvió a ubicarse entre los commodities más volátiles del mercado global. Tras una fuerte corrección desde los máximos históricos de 2024 y 2025, el precio recuperó tracción en las últimas sesiones y volvió a acercarse a zonas técnicas relevantes.
Según el gráfico diario, el contrato de cacao cotiza en torno a USD 4.480,2 por tonelada, luego de abrir la jornada en USD 4.207,4, marcar un máximo de USD 4.556,4 y un mínimo de USD 4.199,3.
El movimiento implica una suba intradiaria aproximada de 6,48% desde la apertura hasta el cierre mostrado en el gráfico. Además, desde la zona de mínimos recientes cercana a USD 3.645, el cacao acumula una recuperación de alrededor de 22,9%, lo que confirma un cambio importante en el tono de corto plazo. La lectura de mercado es clara: después de meses de normalización, los traders vuelven a incorporar prima climática y riesgo de oferta en África Occidental.
África Occidental vuelve a condicionar el precio
El principal catalizador sigue estando en Costa de Marfil y Ghana, los dos mayores productores mundiales de cacao. Reuters informó que productores marfileños advirtieron sobre lluvias inusualmente fuertes, exceso de nubosidad y riesgo de enfermedades en zonas clave de cultivo, justo en la fase final de la cosecha intermedia, que se extiende entre marzo y agosto.
Este punto es central para el mercado. El cacao es un commodity extremadamente sensible al clima: demasiada lluvia puede elevar el riesgo de enfermedades fúngicas, afectar la calidad del grano y complicar la logística de recolección y transporte. Al mismo tiempo, la posibilidad de un fenómeno de El Niño más fuerte durante la segunda mitad de 2026 vuelve a generar preocupación sobre la próxima campaña, especialmente porque los episodios climáticos extremos ya fueron uno de los factores detrás del rally histórico del cacao en los últimos años.
A este contexto se suma que Costa de Marfil habría vendido cerca de 1 millón de toneladas métricas en contratos de exportación para la cosecha principal 2026/27, pero comenzó a desacelerar nuevas ventas por temor al impacto climático sobre la producción. Esa menor disposición a vender anticipadamente refuerza la percepción de escasez futura y sostiene la presión sobre los precios.
El gráfico muestra una ruptura técnica relevante
Desde el punto de vista técnico, el cacao dejó una señal alcista importante. El precio venía construyendo una base sobre la zona de USD 3.700–3.800 y logró romper con fuerza por encima de USD 4.200. La vela diaria más reciente muestra un rango amplio, con máximo en USD 4.556,4 y cierre en USD 4.480,2, lo que refleja presión compradora sostenida durante la sesión.
La media móvil de referencia, visible en el gráfico, se mantiene por debajo del precio y comienza a girar al alza, lo que refuerza el sesgo positivo de corto plazo. Mientras el cacao se mantenga por encima de USD 4.200, el mercado conserva una estructura constructiva. Por debajo de ese nivel, el primer soporte relevante aparece en USD 4.100, seguido por la zona de USD 3.800, donde el precio encontró apoyo antes del último impulso.
Por el lado superior, la resistencia inmediata se ubica en USD 4.556,4, máximo reciente de la jornada. Una ruptura sostenida por encima de esa referencia podría habilitar una extensión hacia USD 4.650–4.700. Si el flujo de noticias climáticas sigue deteriorándose, el mercado podría intentar buscar nuevamente zonas superiores, aunque todavía lejos de los extremos alcanzados durante la crisis de precios anterior.
La suba no elimina el riesgo de corrección
A pesar del fuerte rebote, el mercado sigue mostrando señales mixtas. Trading Economics registraba al cacao alrededor de USD 4.588 por tonelada el 22 de junio, con una suba diaria cercana al 7,84% y un avance mensual aproximado de 10,05%. Sin embargo, el precio todavía se mantiene alrededor de 46,37% por debajo del nivel de hace un año, lo que confirma que el movimiento actual es, por ahora, una recuperación dentro de un mercado que venía de una corrección profunda.
Esto es importante para traders. El cacao puede seguir subiendo por cobertura de cortos y deterioro climático, pero la volatilidad seguirá siendo elevada. Después de una vela de más de 6% en una sola jornada, no sería extraño ver tomas de ganancia hacia USD 4.300 o USD 4.200 antes de una nueva extensión alcista. La clave será si esas correcciones son compradas rápidamente o si el mercado vuelve a perder momentum.
Conclusión FyM
El cacao vuelve a operar con una prima de riesgo clara. La combinación de lluvias excesivas en Costa de Marfil, preocupación por enfermedades en los cultivos, menor velocidad de ventas futuras y temor a un posible El Niño reactivó la demanda especulativa sobre el commodity.
En términos técnicos, el precio en torno a USD 4.480,2 por tonelada muestra una recuperación sólida, con una suba de 6,48% en la jornada del gráfico y un avance cercano al 22,9% desde los mínimos recientes. Para el corto plazo, la zona de USD 4.200 será clave como soporte, mientras que USD 4.556,4 aparece como la primera resistencia relevante. Si el mercado confirma una ruptura por encima de ese nivel, el cacao podría extender el movimiento hacia USD 4.650–4.700. Si falla, el riesgo será una corrección técnica antes de definir una nueva tendencia.